Tofu

Hausgemachte Soba mit Tōfu und Gemüse

Hausgemachte Soba überzeugen mit einem intensiven Buchweizengeschmack und sind auch ohne Beilage schon ein Genuss. Zusammen mit weichem Tōfu...

Frisch und knusprig: Tōfu-Gemüse

Das knusprig gebratene Gemüse mit seiner herzhaften Sauce passt ganz ausgezeichnet zu dem in Scheiben geschnittenen, frittierten Tōfu. Eine...

Geröstetes Tōfu-Hähnchen-Gemüse

Ein Gericht zum Wohlfühlen: Diese Tōfu-Hähnchen-Gemüsepfanne ist schnell zubereitet und überzeugt durch knusprig gebratene, frische Zutaten...

Tōfu mit Pilz-Ankake

In nur 15 Minuten und ganz einfachen Schritten zaubern Sie sich mit diesem Rezept eine schnelle Mahlzeit für 2 Personen. Ein Muss für Tofu-...

Gebratene Bohnen mit Tōfu

Nur 6 einfache Zutaten brauchen Sie für dieses leckere Bohnen-Tōfu-Rezept! Perfekt für alle, die weder Zeit noch Lust haben, an den heißen S...

Tōfu-Avocado-Salat

Feiner Lachskaviar, dazu weichmundige Avocado und samtiger Tofu. Kalt serviert macht sich dieser Salat als erfrischende, elegante Sommerspei...

Gebratener Lachs mit Tōfu und Ei

Ob als Topping für die Reisschüssel oder als Bestandteil eines japanischen Menüs – dieses Gericht überzeugt mit frischen, knusprig gebratene...

Schnelle Chinakohl-Tōfu-Suppe

Die Temperaturschwankungen des deutschen Winters können leicht aufs Gemüt schlagen. Diese schnelle Chinakohl-Tōfu-Suppe mit Thunfisch spende...

Schnelle Tōfu-Zucchini-Pfanne

Manche Gerichte sprechen einfach für sich selbst. Dieses Tofu-Zucchini-Gericht aus der Pfanne ist schneller fertig, als Sie oishii (lecker)...

Aubergine mit Miso-Mayo-Dip

Von Okonomiyaki bis Karaage - in Japan wird viel und in der Regel gerne Mayonnaise gegessen. Diese macht sich mit Misopaste gemischt ganz au...

Schnell und lecker: Frittierter Kōya-Dofu

Kōya-Dofu erhält seinen Namen vom Berg Kōya, wo Mönche in einem Tempel zufällig den gefriergetrockneten Tofu erfanden. Hunderte Jahre später...

Kiriboshi Daikon: Getrockneter Rettich japanisch angemacht

Vor allem zum Snacken werden in Japan viele Lebensmittel gerne getrocknet. Etwas weniger gewöhnungsbedürftig als getrockneter Oktopus ist si...

Handgemachter Sesam-Tōfu

Handgemachter Tōfu? Mit diesem Rezept leichter als gedacht! Mit der Sesampaste Tahin und etwas Gelatine haben Sie ruck, zuck ein feines Geri...

Klassische Miso-Suppe mit Tōfu und Sesam

Miso-Suppe ist der klassischste Bestandteil eines japanischen Menüs und wird zu jeder Tageszeit gegessen. Mit diesem Rezept haben Sie die ja...

Tōfu-Okra-Salat: Knackig frisch

Für Zwischendrin oder als Beilage genau richtig: Zarter Tofu kombiniert mit der exotischen Okra sorgt für ein frisch-knackiges Geschmackserl...