Das Restaurant Tsuboitei (坪井庭) ist einer von Kumamotos verborgenen kulinarischen Schätzen. Es liegt gleich neben der Hitsuyūkan-Oberschule und entführt Sie in eine Welt traditioneller Lebensart und japanischen Genusses.
Das umgebaute alte Familienhaus versteckt sich hinter einem liebevoll angelegten japanischen Garten und gibt sich nicht sofort als Restaurant zu erkennen. Das familäre Flair im Inneren gibt den Gästen das Gefühl, japanische Verwandte zu besuchen und lädt ein, sich auf den traditionellen Tatami-Matten (畳) heimisch zu fühlen.
Das Highlight ist die kikuchi densha (菊池電車) – eine Bimmelbahn, deren Gleise direkt am Tsuboitei vorbeiführen und die alle 15 Minuten aus den Fenstern der hinteren Gasträume zu sehen ist. Im Vorderteil des Hauses kann man den Blick auf den Garten genießen, der im Herbst mit feuerroten Ahornblättern und im Sommer mit einer kühlen Brise besticht.
Tsuboitei bietet traditionelle japanische Küche mit Spezialitäten aus der Region Kumamoto. Mittagessen gibt es von 11:30 Uhr bis 14 Uhr. Das reservierungspflichtige Abendessen wird ab 17:30 Uhr serviert. Montag ist Ruhetag.
