Dieses einfache Gericht bringt die natürliche Süße von Tomaten und die herzhafte Tiefe von Shio-Kombu zusammen. Die leichte Röstung intensiviert die Aromen und macht diese Vorspeise oder Beilage zu einem perfekten Begleiter für jede Mahlzeit.
Die Tomaten waschen und halbieren. In einer Pfanne ein wenig Öl erhitzen und Tomaten auf der Schnittseite für eine Minute bei mittlerer Hitze anbraten. Den Herd ausschalten und Shio-Kombu dazugeben.
Als Vorspeise oder Beilage servieren.
Für 1-2 Portionen.
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