Schneller Tōfu-Salat mit japanischem Dressing
豆腐サラダ VEGAN

Name: Schneller Tōfu-Salat mit japanischem Dressing
Total time: 10 min
Ingredients: 300g Seidentōfu (Tetrapack); 80g Salatgurke; 80g rote Paprika; Für die Salatsauce:; 2TL Zucker; 2EL Reisessig; 1EL Sojasauce; 2TL Sesamöl; Zum Garnieren:; etwas geröstete Sesamsaat

Wie wäre es mit einem leckeren Salat als Vorspeise oder Beilage zu Ihrem japanischen Menü? Unser aromatischer Tōfu-Salat mit japanischem Dressing ist schnell zubereitet und sowohl für den Gaumen als auch fürs Auge ein Genuss.

Yoko Rendel 17. Oktober 2020 09:00

Zubereitungszeit:

10 Minuten

Zutaten:

300 g: Seidentōfu (Tetrapack)
80 g: Salatgurke
80 g: rote Paprika
: Für die Salatsauce:
2 TL: Zucker
2 EL: Reisessig
1 EL: Sojasauce
2 TL: Sesamöl
: Zum Garnieren:
: etwas geröstete Sesamsaat

Zubereitung:

1.: Tōfu halbieren. Salatgurke und Paprika waschen und in kleine Würfel schneiden.
2.: Alle Zutaten für die Sauce gut mischen und mit Gurke und Paprika vermengen.
3.: Je eine Hälfte des Tōfus auf einem Teller platzieren. Darauf vorsichtig die Gurke-Paprika-Sauce gießen.
4.: Mit Sesamsaat bestreut servieren.

Das Rezept reicht für 2 Personen. Guten Appetit!