Schneller Thunfisch-Salat mit Mungobohnensprossen

Name: Schneller Thunfisch-Salat mit Mungobohnensprossen
Total time: 15 min
Ingredients: 200g Mungobohnensprossen; 50g Eisbergsalat; 100g Thunfisch aus der Dose; 2 Eier; 2EL Sesamöl; ½TL Salz; ½TL Pfeffer; ½TL Sojasauce; 2TL Reisessig; ½TL weiße Sesamsaat

Schnell, leicht und voller Geschmack: Dieses Thunfischgericht mit knackigen Sprossen ist die perfekte Wahl für ein unkompliziertes, aber dennoch köstliches Gericht. Perfekt für alle, die ein gesundes und schmackhaftes Essen im Handumdrehen zaubern möchten.

Yoko Rendel 20. September 2024 09:00

Zubereitungszeit:

15 Minuten

Zutaten:

200 g: Mungobohnensprossen
50 g: Eisbergsalat
100 g: Thunfisch aus der Dose
2: Eier
2 EL: Sesamöl
½ TL: Salz
½ TL: Pfeffer
½ TL: Sojasauce
2 TL: Reisessig
½ TL: weiße Sesamsaat

Zubereitung:

1.: Mungobohnenprossen waschen und abtropfen lassen. Eisbergsalat waschen und in grobe Stücke zupfen.
2.: Öl in einer Pfanne erhitzen. Sprossen, Eisbergsalat und Thunfisch darin für zwei Minuten bei mittlerer Hitze braten. Eier, Salz und Pfeffer dazugeben und weitere zwei Minuten anbraten.
3.: Den Herd ausschalten. Sojasauce und Reisessig dazu mischen. Mit Sesam dekorieren und servieren.

Für zwei Portionen.