Schnelle Chinakohl-Tōfu-Suppe
ハクサイ豆腐スープ

Name: Schnelle Chinakohl-Tōfu-Suppe
Total time: 15 min
Ingredients: 200g Tofu; 6Blätter Chinakohl; 2cm frischer Ingwer; 1Dose Thunfisch; 100ml Hühnerbrühe; 0,5TL Sojasauce; Bonitoflocken (1 handvoll)

Die Temperaturschwankungen des deutschen Winters können leicht aufs Gemüt schlagen. Diese schnelle Chinakohl-Tōfu-Suppe mit Thunfisch spendet neue Energie - egal bei welchem Wetter.

Yoko Rendel 28. Januar 2018 08:00

Zubereitungszeit:

15 Minuten

Zutaten:

200 g: Tofu
6 Blätter: Chinakohl
2 cm: frischer Ingwer
1 Dose: Thunfisch
100 ml: Hühnerbrühe
0,5 TL: Sojasauce
: Bonitoflocken (1 handvoll)

Zubereitung:

1.: Tofu in Würfel schneiden. Chinakohl waschen, die Blätter in Stücke von 3x3 cm schneiden.
2.: Ingwer fein reiben.
3.: Alle Zutaten (bis auf Sojasauce und Bonitoflocken) in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze 10 Minuten kochen.
4.: Mit Sojasauce abschmecken. Mit Bonitoflocken dekorieren.