Rezepte

Babyspinat mit frittiertem Tōfu
揚げ豆腐のほうれん草あえ VEGAN

Name: Babyspinat mit frittiertem Tōfu
Total time: 5 min
Ingredients: 200g geschnetzelter, frittierter Tōfu (siehe Tipp); 80g Babyspinat; 1EL geröstetes Sesamöl; 2TL Sojasauce; Etwas weiße Sesamsaat

Hier haben wir mal wieder eine schlichte, aber schmackhafte Gemüsebeilage für euch, die auch prima zum Reis passt.

Yoko Rendel 17. April 2021 09:00

Zubereitungszeit:

5 Minuten

Zutaten:

200 g: geschnetzelter, frittierter Tōfu (siehe Tipp)
80 g: Babyspinat
1 EL: geröstetes Sesamöl
2 TL: Sojasauce
Etwas: weiße Sesamsaat

Zubereitung:

1.: Spinat waschen und abtropfen.
2.: In einer Pfanne den geschnetzelten Tōfu ohne Fett eine Minute anbraten.
3.: Spinat dazugeben und nach 30 Sekunden vom Herd nehmen.
4.: Mit Sesamöl und Sojasauce abschmecken. Beim Servieren mit Sesamsaat bestreuen.

Ergibt zwei Portionen.