In der heutigen Zeit sind angesichts des voranschreitenden Klimawandels die Themen Umweltschutz und Nachhaltigkeit wichtiger denn je. Wir zeigen, wo Nachhaltigkeit in der Gesellschaft, Architektur und Ernährung Japans eine wichtige Rolle spielt und welche Formen diese annehmen kann. Außerdem reisen wir zur historischen Burg Odawara und lernen mehr über japanische Sprache, Musik, Umgangsformen und Rezepte!
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Alle Online-Artikel des JAPANDIGEST April 2022
Die Essenz des Washoku | DASHI (S. 4)
Lecker & locker japanisch kochen | REZEPTE FÜR WARME TAGE (S. 8)
Überfischung, Energiewende, Naturschutz | JAPANS LANGER WEG RICHTUNG NACHHALTIGKEIT (S. 14)
Kleine Schritte zu mehr Nachhaltigkeit | BIO-LEBENSMITTEL IN JAPAN (S. 16)
Aufgeweckte Sprösslinge | DAS GEHEIMNIS DER KITAYAMA-ZEDERN (S. 18)
Pionierstück nachhaltiger Architektur | FUKUOKAS GRÜNE PYRAMIDE (S. 20)
Die Perle der Hōjō | BURG ODAWARA (S. 24)
Von Protestreden zu Popmusik | ENKA (S. 26)
Anleitung | RICHTIG MIT MÜLL UMGEHEN (S. 28)
Ausflug in die japanische Sprachgeschichte | DIE ENTSTEHUNG VON HIRAGANA & KATAKANA (S. 30)
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