Mit so einer extremen Hitze, wie wir sie in den vergangenen Wochen erleben mussten, hat in Deutschland niemand gerechnet. Kein Wunder, dass viele überwältigt waren von den extremen Temperaturen und der daraus resultierenden Müdigkeit und Appetitlosigkeit. In Japan kennt man es nicht anders: Dort ist der Sommer unwahrscheinlich heiß und wegen der hohen Luftfeuchtigkeit nur schwer zu ertragen. Nur gut, dass die Japaner sich mit erfrischenden Speisen und Getränken Abhilfe schaffen. Hier sind unsere 10 besten Rezept-Tipps für etwas Abkühlung bei der höllischen Hitze!
Mugicha: Eiskaltes Erfrischungsgetränk aus japanischem Gerstentee
Mugicha: Erfrischender GerstenteeMugicha ist ein japanischer Tee, der im Winter heiß und im Sommer eiskalt getrunken wird. Der intensive Duft, der an Kaffee erinnert, stammt...22.01.2017
Spaghetti-Hiyashi Chūka: Kaltes Nudelgericht gegen die Müdigkeit
Spaghetti-Hiyashi Chūka: Kalte Nudeln für warme TageIm heißen Sommer verlässt Sie der Appetit? Nicht mit diesem Sommer-Hit aus Japan! Das kalte Nudelgericht Hiyashi Chūka erfrischt an heißen T...10.07.2017
Hähnchenbrust mit Umeboshi als elegante Kaltspeise mit japanischer Würze
Hähnchenbrust mit UmeboshiDer würzige Geschmack von salzig eingelegter Umeboshi-Pflaume wird in diesem Rezept kombiniert mit zarter Hähnchenbrust, delikatem Sake und...16.10.2017
Abwechslungsreiche Gerichte, die man in Japan eiskalt genießt
Japans kalte Küche: Diese Speisen isst Japan im SommerJapans Sommer ist heiß - mit erfrischendem Essen schaffen Sie sich Abhilfe! Eisgekühlte Nudeln, wasserreiches Gemüse, knackiger Salat und kü...05.05.2017
Japans leichte Sommerküche: Lecker und stärkend bei Sommermüdigkeit
Japans Sommerküche: Leckere Stärkung bei heißem WetterDie für Japan typische, schwüle Sommerhitze kann ganz schön müde machen. Wie gut, dass die japanische Sommerküche nicht nur leicht und erfri...05.08.2018
Fruchtiger Cocktail mit frischen Limetten, Rohrzucker und Bier
Fruchtiger Cocktail: Caibierinha nach japanischer ArtMit dem fruchtigen Caibierinha nach japanischer Art wird aus dem femininem Pendant ein beliebter Cocktail für Mann und Frau! Zusammen mit fr...16.03.2017
Abhilfe bei heißem Wetter: Frischer Salat gegen die Appetitlosigkeit
Salat mit Spitzkohl und GurkeSpitzkohl und Gurke passen mit ihrem frischen Aroma ganz hervorragend zu dem süß-sauren Dressing in diesem Salat. Das Rezept ist der perfekt...26.05.2018
Die Sommer-Variante des geselligen Eintopfgericht: bei Hitze ideal mit spritziger Zitrone
Shabu-Salat mit Zitronen-Ingwer-DressingShabu Shabu – diesen Begriff kennt man als geselliges Eintopfgericht. Im Sommer schmeckt das hauchdünn geschnittene, in Brühe gekochte Fleis...12.05.2018
Abkühlung aus dem Paradies: Kalt servierter Thunfish mit Ingwer und Zitrone
Ahi Poke: Hawaiianische Speise mit japanischem TouchZarter Thunfisch kombiniert mit spritziger Limette und frischem Ingwer. Läuft Ihnen da nicht auch das Wasser im Mund zusammen? Mit Wakame-Al...26.08.2017
Mit nur 4 Zutaten zur Erfrischung: Soba mit Limetten in kühler Mentsuyu-Brühe
Erfrischende Limetten-SobaSoba mit Limetten in kühler Mentsuyu-Brühe - ein absoluter Hit in japanischer Sommerhitze. Mit nur vier Zutaten können Sie dieses Rezept (fü...01.07.2017
Genießen Sie den Sommer mit diesen erfrischenden Rezepten und lassen Sie sich von der Hitze nicht unterkriegen!
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