Die japanische Fashion-Metropole Tōkyō ist seit 2010 das neue Zuhause von Anji Salz. Als Kimono-Enthusiastin trägt sie oft die traditionellen japanischen Kleidungsstücke, ist als Stylistin und in der Promotion tätig. Auf SALZ Tokyo verkauft sie ausgewählte Stücke und schreibt für eine japanische Zeitung über Styling und Tradition der Kimono. Für JAPANDIGEST beleuchtet sie Trends aus Tōkyō.
