Stäbchen richtig halten: eine Anleitung

Die Wahrung der Form macht in Japan auch vor dem Grundbedürfnis Essen nicht halt. Hier erfahren Sie die wichtigsten Dos and Don‘ts im Umgang...

Traditionelle japanische Tattoos und ihre symbolischen Bedeutungen

Irezumi sind traditionsträchtige Tätowierungen aus Japan, die heutzutage vor allem von der Yakuza getragen werden. Doch was bedeuten die ver...

Top 10 Tiere in Japan und wo man sie finden kann

Japan ist berühmt für seine einzigartige Kultur und Geschichte. Denken Sie an Tempel, Samurai und Kimonos. Aber wussten Sie, dass Japan auch...

Skandal ohne Konsequenzen? Was sich Personen des öffentlichen Lebens in Japan erlauben (dürfen)

Skandale gibt es überall auf der Welt. Bekanntlich richtet hier jedoch nicht nur das Gericht (wenn überhaupt), sondern das Volk - und da sie...

16. Japanmarkt Berlin: Weihnachtsmarkt

Am 24. November 2024 findet in Berlin die Weihnachtsausgabe des Japanmarkt Berlin statt. Gäste erwartet ein kuratiertes Kulturprogramm sowie...

Kuzu – Fluch und Segen einer japanischen Bohnenpflanze

Kuzu ist ein heimlicher Favorit unter den internationalen Haute Cuisine-Chefs und bei Bioladen-Fans. Sie haben neu entdeckt, was japanische...

Japanische Messer: 7 Arten, die man kennen sollte

In deutschen Amateur- und Profiküchen haben die hochwertigen Messer aus Japan längst Einzug gefunden. Es gibt zahlreiche Varianten, die sich...

5 japanische Saucen, bei denen Ihnen das Wasser im Mund zusammenläuft

Sojasauce gehört auch in hiesigen Küchen mittlerweile zum Standard-Sortiment. Doch noch mehr Saucen bringen Würze in die japanische Küche! J...

Haiku und der Zauber der japanischen Poesie

Haikus - eine japanische Gedichtform- sind kurz und schlicht und doch schaffen sie es, den Leser in den Bann zu ziehen. Diese Einfachheit li...

Schicksalsfäden: Die Legende vom roten Faden erklärt

Die japanische Kultur ist nicht unbedingt für ihre Romantik bekannt, dennoch lassen sich viele gefühlvolle Erzählungen finden. Die Legende e...